01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
なるかみで目を引くのは、ラーメンと並ぶもう一つの看板、エビめし。岡山のエビめしとは異なり、焼き飯にエビをのせた料理だと紹介する来店者もいて、エビ入りチャーハンとはひと味違う一皿を目当てに訪れる人もいます。通常サイズのほか、ラーメンと合わせやすいハーフもメニューにあります。しっとりした仕上がりを好むという感想がある一方、水分の具合に日による違いを感じた人も。エビめしそのものを味わうなら単品、麺も楽しむならハーフを添える、という選び方ができます。
麺を主役にするなら、背脂醤油のラーメンを。ある来店者は、背脂の浮く醤油スープに、ほどよい弾力のあるストレート麺を合わせた一杯と描写しています。別の人は、醤油の甘みがあとに残るスープと、肉の噛みごたえを楽しめるチャーシューを印象に挙げました。メニューの「ラーメン(並)」は900円、「チャーシュー麺(並)」は数量限定で1,150円。まずは基本の一杯にするか、チャーシューをしっかり味わうか、気分で選べます。
もう一品添えたいときは餃子も候補に。皮が薄く、焼き目のパリッとした餃子を楽しんだという感想があり、ラーメンとの組み合わせも選ばれています。5個入りはメニューに370円と記載され、生・焼きの持ち帰りにも対応しています。エビめしとラーメンを一度に楽しむならセット、餃子を加えて食事を組み立てるなら単品を組み合わせるのもよさそうです。千本通寺之内下る花車町にある店は、静かな雰囲気で一人の食事にも向くと案内されています。







